- SLUT I LAGER
Sockerpasta, Sugarpaste Svart
SmartFlex fondant svart är lätt att hantera och passar utmärkt för att täcka tårtor, göra figurer eller någon form av dekoration. Fondanten kan rullas ut mycket bra och tunt. Den river inte, spricker inte och fastnar inte under rullningen. Ytan är perfekt homogen med en sammetsaktig känsla. Den kan användas i olika temperaturintervall från Medelhavet till Skandinavien.
För att undvika att tårtan "svettas" bör du lägga ett mellanlager av tex smörkräm eller liknande innan du lägger på sockerpastan, du bör ej låta grädde komma i kontakt med massan. Till en tårta på ca 25 cm behöver du ca 500 gr för att täcka hela tårtan
Om sockerpastan är väldigt hård kan du värma den någon sekund i mikron eller tillsätta lite fett.
Vikt: 250 gram
Förvaring: Förvaras på ett torrt ställe, 16-23°C, skyddas från ljus och luft. Efter öppning lägg tillbaka den återstående fondanten i originalförpackningen för att undvika uttorkning.
Ingredienser, se nedan:
Ingredienser: socker, glukossirap, dricksvatten, vegetabiliska fetter (kokosnöt, hydrerat palmfrö), modifierad stärkelse (potatisstärkelse), svart färgämne (E153), förtjockningsmedel (xantangummi), arom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), surhetsreglerande medel (citronsyra).